mia, а это самое вкусное блюдо оладушек напеки, лодочки нафаршируй, яичницу с кабачками сделай...

mia, Галя, рулет просто обалденный
Я фанат кабачков, в сезон объедаюсь. Люблю в любом виде .

Emerald, Марин, ты знаешь, я редко плачу по этому поводу, но всё же бывает. Спасает, видимо, то, что я уже 25 лет здесь, научилась быть на расстоянии и уход мамы и бабушки были не так болезненны. Бабушку видела за месяц до смерти, хотелось много сказать, поблагодарить - не смогла выдавить из себя, о чем жалею очень. Ну может быть гормоны своё дело сделали, я была на 6 месяце беременности. К маме на похороны не летала и тоже это своего рода дало какую-то защиту, я запомнила ее бодрой и живой. Отец жив, но контакта нет совсем. Очень он нам всем жизни перековеркал. Но я стараюсь об этом не думать уже. Так что не будем плакать, а пожелам нам самим здоровья и сил, чтоб увидеть и внуков и правнуков, и чтоб наши дети провели с нами как можно дольше времени.
Марин, а тови родители совсем рано умерли?
Ну с кабачками, придумаю что-нибудь.
loumoon, Саш, я знаю еще одну такую фанатку кабачков - Юля Штирлиц . Она их тоже нежно любит, причём круглый год. Посмотрела время, когда ты сообщение оставила - ты сова? Я тоже сова, но после 12 ночи редко бодрствую.

mia, Маму потеряла в 52 года ее... Бабулю чуть позже после нее... Пришлось всех хоронить мне... и деньги тоже пришлось мне искать, поэтому я вообще ни на кого не надеюсь.
Приход был лишь через год. Ладно, отплакала Про отца ничего не знаю и знать не хочу, если честно...

Emerald, ох, Марин.... Тяжело терять родных так рано, когда они так нужны. Да что я говорю, их в любом возрасте тяжело терять.

мне ж нельзя сахар...

Лима, вы не пробовали заменять сахар, на стевия?

mia, ага,Галь,сова я. совища . причем с детства, да с рождения можно сказать: я в 1.20 ночи родилась . и всю жизнь у меня пик активности и вдохновения-вечер и ночь

Русский пекарь в Аргентине, раньше заменяла, а сейчас стевии, вернее, её производного - стевиозида - нет в продажи у нас. Чай со стевией еще можно купить, но он ужасно невкусный, да и в выпечке его использовать проблемно. Так что заменяю сахар в выпечке тем, что доступно, фруктозой.

Русский пекарь в Аргентине, Александр, Лима, Оля, и мне стевия не по вкусу оказалась... Подарила соседям... Лопаю фрукты

mia, какие красивые рулеты!!! Я так давно их не пекла! Надо исправлять это дело)

Баба Яга, жень, аот мне тоже стевия не пришлась по вкусу. Но я последние годы употребояю коричневый тростниковый сахар. А в выпечку то что по рецепту стоит. У нас нет диабетиков, хотя риск есть у мужа и детей, по линии свекра все с диабетом болели.
Zhorzhetta, Жанн ты знаешь, сейчас по такой жаре вообще нет желания у духовки стоять. Хочу меренговый рулет уже давно, но прям как подумаю.... А ты пеки и нам показывай
loumoon, а я не помню во сколько родилась, тобишь мама говорила но я забыла, но помню, что ночью. Она еще всегда шуточно возмущалась, что я спать не дала ей.
 
А меня сегодня оса ужалила, зараза. В руку, да в самое нежное место- предплечье с внутренней стороны. У меня вообще нет аллергии ни на пчел, ни на ос. Просто минут пять ка кбудто кожу головы пощипывант, ну как слабенький разряд тока и остается махонькое припухлое пятнышко. Но мужа напугать- святое дело начала дергаться и слегка задыхаться...... Короче узнала о себе интересные факты Но было ржачно .

 
В очередной раз несу спасибо Оле северянка за Кляр по- корнуэльски. Единственное изменение - я все смешиваю в половине стакана воды. Сегодня жарили стейки на гриле. Вкус- богический!!!
А еще Эмилия решила нас сегодня накормить паприкой, фаршированной кускусом и овечьим сыром. На днях принесу рецепт

mia, аппетитная тарелочка!
 
К пчёлам и осам отношусь спокойно. Я к их укусам с детства привыкшая. И садилась на осу, она меня перед смертью за пятую точку укусила. И в глаз кусали, и в рот залетали. Да больно и неприятно, но жить можно. Вообще, они на меня теперь и не реагируют. Наверно, лимит укусов исчерпан в детстве.

mia, Галя, очень аппетитная тарелочка.
Представляю, какой перец вкусный. Тоже люблю фаршировать перец разными начинками.

mia, Галь,наконец-то в любви признался ? Как аппетитно

Zhorzhetta, Жан, ты еще и не показывалась давно... Заруливай чаще, вместе веселей!mia, Галя, благодаря осе муж подтвердил, что к тебе неравнодушен Мясо шикарное, сама бы налетела...

mia, прям интересно, что за факты ты о себе узнала
Очень аппетитное мяско!

mia, потрясающий обед - сочный, аппетитный

Матрешка, у нас брата моего мужа в горло ужалила пчела. Изнутри. Он бутылку пива оставил открытой на столе и потом сделал глоток и получил. Пришлось в неотложку быстро ехать, начал задыхаться. А я глядя на место укуса только воемя от времени вспоминала всю родню бедной осы и чувствую, что там подовине гнезда икалось сильно.
северянка, спасибо, Оль. Я тоже перцы люблю в любом виде. Особенно с голубцами вперемежку. Ммммм, опять есть захотела
mivami, гы!!!! Ага в крепкой, на всю жизнь ( тут должна выкатиться скупая, мужская слеза))))
Баба Яга, Жень, так ты должна была первая налететь, у тебя ж метла. Пока мы доплетёмся))
Emerald,

прям интересно, что за факты ты о себе узнала

Пусть это останется заХадкой
АннаБелка, спасибо, Ань. А главное, что я палец о палец опять не ударила ( ну почти) Красота, а не жизнь

mia, Галь, вот вредные эти осы! Меня одно лето на даче 2 раза за неделю ужалили в бедро

Но мужа напугать- святое дело начала дергаться и слегка задыхаться...... Короче узнала о себе интересные факты Но было ржачно .

Хулиганка
Стейк и перец очень аппетитные

mia,

у нас брата моего мужа в горло ужалила пчела. Изнутри

Ужас...
Меня укусила в губу еще в детстве. Оса в бутылку с компотом влетела. Представляете-какая губа была

Я хочу сказать спасибо. Не могу промолчать. Мне и моему привередливому сыну очень понравился Сливовый штрейзельный пирог
Фотографии нет, не до фото мне, но не могу промолчать.
Я вместо сливок использовала сметану.
Как сын сказал, вкусный, кисло-сладкий.
Спасибо!

loumoon, приглянулись им твои бЭдрышки
северянка, Оль, бесплатный ботокс в губы ( или что там колят). Я представила))))
svetallll, ох как приятно очень рада, что рецепт пришёлся по вкусу. На здоровье!

mia, ага, аппетитная я оказалась

Открываю рубрику Рецепты от моей дочери. Не знаю надолго ли ей хватит закала кормить нас раз в неделю, посмотрим. Итак
 
Перцы, фаршированные козьим сыром и кускусом. (GEFUELLTE PAPRIKA MIT SCHAFSKAESE UND COUSCOUS)
 

 
Ингредиенты на 2 порции
 
2 шт. остроконечного перца (красный)
200 мл. овощного бульона(прозрачный)
100 г кускуса
2 зубчика чеснока
1 небольшая луковка
100 г овечьего сыра
2 ст.л. оливкового масла
6 шт. оливок (черные)
1 щеп. соли
1 щеп переца
1 щеп базилика (сушеный)
1 щеп тимьяна (сушеный)
 
Ингредиенты для томатного соуса
 
1-2 ст.л. оливкового масла
1 луковка (небольшая)
200 г помидор (пюре или кусочки)
 
Сначала аккуратно разрежьте перцы пополам, аккуратно удалите семена и белые перегородки. Затем вымойте и отложите в сторону.
Доведите бульон до кипения в кастрюле, залейте им кускус и оставьте на 5-10 минут. Когда кускус впитает жидкость, дайте ему немного остыть, а затем перемешайте или взбейте вилкой.
Теперь очистите и мелко нарежьте чеснок и лук. Раскрошите сыр фета. Затем добавьте к кускусу вместе с чесноком, оливковым маслом, оливками, солью, перцем, базиликом и тимьяном и хорошо перемешайте.
Наполните половинки перца смесью из кускуса. Форму для запекания (примерно 28x22 см) смазать сливочным маслом.
Для томатного соуса: разогрейте в сковороде немного масла и обжарьте в нем лук. Добавьте консервированные помидоры, доведите до кипения и приправьте солью и перцем. Вылейте томатный соус в форму для запекания и положите на него фаршированные перцы. Поставьте в духовку и готовьте при температуре 180°C, на верхнем и нижнем нагреве, 25-30 минут
 
Советы по рецепту
Для веганской версии: вместо овечьего сыра используйте натуральный тофу.
 
Вместо кускуса также можно использовать рис.
 
Конечно, этой начинкой из кускуса можно начинить и другие овощи, например, кабачки или баклажаны.
 
Приятного аппетита от Эмилии